醬燒比目魚簡單做法?,今天小編就來聊一聊關于醬燒比目魚簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
醬燒比目魚簡單做法
準備食材。
将香菇切片,京蔥、細香蔥切段,幹蔥切片,備用
将以上材料放入油中熬至金黃,制成蔥油。
将老抽和冰糖放入另一鍋,慢慢燒熱後加入少許蚝油,然後加入蔥油中,制成蔥油醬,待用。
用紙巾吸幹比目魚表面水分。
在比目魚表面抹上蔥油,上面放置适量蔥油醬,放入烤盤中。
将切片的香菇一同放入烤盤,加少許油。
将烤盤放入烤箱,溫度設定:180度,烤制7分鐘。
剝好小甜豆,洗淨,放入沸水中,煮熟撈出後浸入冷水。
将香菇片擺入盤中,放上比目魚片,最後以小甜豆做裝飾。,