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炸玉米粒的家常做法

更新时间：2024-10-05 03:22:51

炸玉米粒的家常做法?食材：玉米粒适量、鹹蛋黃3個、煎炸粉适量、油适量、黃油少許、糖适量、鹽少許，下面我們就來說一說關于炸玉米粒的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炸玉米粒的家常做法

食材：玉米粒适量、鹹蛋黃3個、煎炸粉适量、油适量、黃油少許、糖适量、鹽少許。

玉米粒解凍焯水，瀝幹水分備用。

取一隻大碗，倒入煎炸粉（澱粉也行），趁熱讓玉米粒滾滿煎炸粉。

分多次把玉米加入碗中滾粉，确保每粒玉米都包裹均勻。

起鍋多倒一些油，油熱後用漏勺慢慢放入玉米粒，炸至表皮酥脆撈出控油。

把之前鍋裡的油倒出，用廚房用紙擦幹淨，重新開火，放入少許黃油，三個鹹蛋黃，翻炒至起泡泡。

加入玉米粒翻炒，讓玉米粒沾滿蛋黃，最後加入适量的糖和鹽調味就可以出鍋啦！

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