甜菜根榨汁要煮熟嗎?甜菜根榨汁不要煮熟甜菜根是營養價值很高的一種蔬菜，果肉中含有大量的水分，脆嫩多汁，可以直接用來榨汁，無需煮熟，另外，甜菜根中含有豐富的維生素C，如果長時間蒸煮，可能會破壞維生素C的營養價值，因此，用甜菜根炒菜、炖湯等，要合理把握時間，下面我們就來說一說關于甜菜根榨汁要煮熟嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
甜菜根榨汁要煮熟嗎
甜菜根榨汁不要煮熟。
甜菜根是營養價值很高的一種蔬菜，果肉中含有大量的水分，脆嫩多汁，可以直接用來榨汁，無需煮熟，另外，甜菜根中含有豐富的維生素C，如果長時間蒸煮，可能會破壞維生素C的營養價值，因此，用甜菜根炒菜、炖湯等，要合理把握時間。
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