灰棗為什麼叫灰棗?灰棗在成熟變紅之前，通體發灰所以得名灰棗這層灰就像是挂了一層霜，但其實和柿子表面的灰差不多，大部分都是糖分，不影響食用雖然它看似個頭很小，而且還很髒，卻是最好的棗灰棗也稱為新鄭灰棗，果實呈長倒卵形，果皮為橙紅色，核小肉厚，吃起來比一般的紅棗要甜，原産地為河南新鄭，後引種于全國各地，現新疆且末等地區均有分布，我來為大家講解一下關于灰棗為什麼叫灰棗?跟着小編一起來看一看吧!
灰棗為什麼叫灰棗
灰棗在成熟變紅之前，通體發灰所以得名灰棗。這層灰就像是挂了一層霜，但其實和柿子表面的灰差不多，大部分都是糖分，不影響食用。雖然它看似個頭很小，而且還很髒，卻是最好的棗。灰棗也稱為新鄭灰棗，果實呈長倒卵形，果皮為橙紅色，核小肉厚，吃起來比一般的紅棗要甜，原産地為河南新鄭，後引種于全國各地，現新疆且末等地區均有分布。
灰棗果實長倒卵形，胴部稍細，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3克。果肩圓斜、較細、略聳起，梗窪小、中等深，果頂廣圓、頂點微凹，果面較平整。果皮橙紅色，白熟期前由綠變灰，進入白熟期由灰變白。果肉綠白色，質地緻密、較脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，适宜鮮食、制幹和加工，品質上等。
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