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韭菜炒牛肉簡單做法大全
把牛肉切成條,加入料酒澱粉十三香腌制一會。
姜蒜切末。
小米椒切碎。
韭菜洗淨切段,别太短了。
材料全家福。
忽略那個米豆腐因為正好也在做别的菜就順便拍進去了。
洗幹淨鍋子放油燒熱,放入蒜末牛肉。
炒至圖上的顔色。(不到一分鐘)
加入姜末小米椒。繼續翻炒兩下(真的就兩下)。
加入韭菜,迅速翻炒幾下(大概五六下吧) 。
加入鹽,雞精,生抽,(關火)撒入辣椒面和孜然粉,拌勻。
裝盤。