大河蝦怎麼做好吃?材料：大河蝦若幹，背脊開邊幹辣椒，花椒若幹姜、蒜切片，蔥切絲泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片 ，我來為大家科普一下關于大河蝦怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
大河蝦怎麼做好吃
材料：大河蝦若幹，背脊開邊。幹辣椒，花椒若幹姜、蒜切片，蔥切絲泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片。
鍋内倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧。大火燒油至辣，倒入蝦。
炒一會，放入幹辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。
出辣味和麻味後，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(蔥先不要放)。
姜蒜香味炒出後，加入醬油适量，白砂糖适量，料酒少許。快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒加适量鹽。然後起鍋。
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