木耳對人體的營養價值?黑木耳有排毒的作用，木耳的營養價值也不僅僅是這個，它裡面含有豐富的蛋白質、脂肪、多糖以及鈣、鐵等元素，其中鐵元素含量比較高100克的幹木耳當中鐵元素含量達到185毫克，含量比還是很高的，因此缺鐵的患者可以多吃木耳，我來為大家科普一下關于木耳對人體的營養價值?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
木耳對人體的營養價值
黑木耳有排毒的作用，木耳的營養價值也不僅僅是這個，它裡面含有豐富的蛋白質、脂肪、多糖以及鈣、鐵等元素，其中鐵元素含量比較高。100克的幹木耳當中鐵元素含量達到185毫克，含量比還是很高的，因此缺鐵的患者可以多吃木耳。
黑木耳當中含有鐵元素非常高，黑木耳當中的鐵元素含量是菠菜的二十倍，因此可以起到補氣血的作用。黑木耳還有抗凝血功能，對于氣血比較虛弱的人群來說，多吃黑木耳可能起到補足氣血的作用。
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