茄子炒出水了怎麼回事?茄子烹炒出水是正常的，這是因為茄子本身含有的水份随着溫度的升高析出了，接下來我們就來聊聊關于茄子炒出水了怎麼回事?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
茄子炒出水了怎麼回事
茄子烹炒出水是正常的，這是因為茄子本身含有的水份随着溫度的升高析出了。
把切好的茄子放在一個碗中，裡邊加入少量鹽，腌制5分鐘。鹽在炒菜的時候易出水，而且茄子裡邊水分比較大，加鹽腌制可以讓它快速出水，口感更好。
茄子炒出水了怎麼回事
更新时间：2025-02-22 15:23:23
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