幹鍋杏鮑菇的做法?主料：杏鮑菇300克、五花肉100克輔料：青椒1個、紅尖椒1個、西芹1根調料：鹽适量、雞精少許、生抽少許，今天小編就來聊一聊關于幹鍋杏鮑菇的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
幹鍋杏鮑菇的做法
主料：杏鮑菇300克、五花肉100克。輔料：青椒1個、紅尖椒1個、西芹1根。調料：鹽适量、雞精少許、生抽少許。
杏鮑菇洗淨，從中對剖切成半圓的片。
五花肉切片、青紅椒切塊、西芹切段。
生姜切片，幹尖椒剪好。
炒鍋倒少許油，油溫至八成熱時，下入切好的杏鮑菇略煎，盛出備用。
鍋中再倒油，下入五花肉片，炒至肉色變成金黃色。
加入幹尖椒、青紅椒，然後将煎過的杏鮑菇倒入。
調入生抽、鹽翻炒幾下即可。
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