酸奶可可蛋糕杯的做法?材料：低筋面粉90克，雞蛋3顆，牛奶30克，玉米油30克，可可粉15克，細砂糖80克，老酸奶适量，奧利奧餅幹碎适量，我來為大家科普一下關于酸奶可可蛋糕杯的做法?以下内容希望對你有幫助!
酸奶可可蛋糕杯的做法
材料：低筋面粉90克，雞蛋3顆，牛奶30克，玉米油30克，可可粉15克，細砂糖80克，老酸奶适量，奧利奧餅幹碎适量。
低筋面粉和可可粉混合。
全蛋3顆打入盆中，加80克細砂糖，打蛋器打發。
打到蛋糊可以寫出字不馬上消失打發完畢。
分次兩次篩入低筋面粉和可可粉的混合物。
翻拌不要畫圈把面糊拌均勻。
純牛奶和玉米油各30克用單抽充分攪打至奶和油完全融合。
取一小部分面糊到油奶融合物裡翻拌均勻。
倒回到剩下的蛋糕糊盆子裡再次翻拌均勻，拌好的蛋糕糊狀态。
模具内壁提前圖上一層黃油，全部塗上不要遺漏，以便脫模。
蛋糕糊倒入模具8分滿。端起模具振幾下振出空氣。
烤箱提前預熱。上下火170度，中下層烤25分鐘。
出爐放涼倒扣脫模。
老酸奶加入奧利奧餅幹碎調勻，裝入蛋糕杯中即可。
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