包粽子的米泡了三天還可以用嗎?包粽子的米浸泡三天後還可以繼續用,但是這種米要選擇長糯米,這種糯米浸泡三天後,隻需要将水倒掉,再用清水沖洗幾次就可以用來包粽子 ,今天小編就來聊一聊關于包粽子的米泡了三天還可以用嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
包粽子的米泡了三天還可以用嗎
包粽子的米浸泡三天後還可以繼續用,但是這種米要選擇長糯米,這種糯米浸泡三天後,隻需要将水倒掉,再用清水沖洗幾次就可以用來包粽子。
包粽子的米浸泡三天後,制作出來的粽子其實會更加軟糯,米香味同樣會變得非常濃郁,其食用口感和糯米糍一般,吃的時候可能還會出現拉絲。
包粽子的米長時間浸泡時,需要注意定期更換水,因為糯米含有大量的糖分的蛋白質,浸泡時間過長可能會導緻水裡滋生細菌。