買的鹹鴨爪怎麼做好吃?鹹香鴨爪的制作方法材料：鴨腳，我來為大家科普一下關于買的鹹鴨爪怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
買的鹹鴨爪怎麼做好吃
鹹香鴨爪的制作方法
材料：鴨腳
鹹香水配方：水7.5千克、粗鹽600克、味精100克、沙姜粉10克、冰糖10克、雞粉50克、胡椒粉5克、麥芽酚5克、姜25克、鹽焗雞香料50克、黃栀子5克
制作方法
1.肥鹹香水的所有配料混在一起用大火燒開後轉小火10分鐘即可用。
2.把鴨腳放進燒開的清水裡，開蓋小火燒20分鐘後取出過冷水。
3.然後把鴨腳放入燒開的鹹香水裡面開蓋小火燒2分鐘即可關火，讓其浸泡至完全上色即可。
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