美食沒有一定的界限，自己喜歡吃的都可以叫做美食。雖然美食的制作方法各式各樣，但做法簡單，口感又棒的美食絕對很受歡迎。就比如今天給大家分享的這一款美食，這款美食是蔥花餅。因為我從小到大就對蔥油香味特别感興趣，吃餅幹也愛吃蔥花香味的餅幹，聞着都特别過瘾。相信有不少朋友喜歡吃蔥花餅吧。因為蔥花餅，有的酥脆，有的柔軟，吃起來滿口香，特别過瘾，對我來說蔥花餅就是一種美食。

也有不少朋友反映，蔥花餅的制作方法比較麻煩。還得揉面，擀面等等，其實蔥花餅的做法不止一種有很多種，我比較喜歡的是做法超級簡單的發面蔥花面。這個發面蔥花餅，手不沾面，不揉面，不擀面，直接用筷子攪一攪，出鍋外焦裡軟，做法超級簡單，而且口感也超級好。在家裡制作都能輕松搞定，這個做法，也比較有特點，制作起來特别輕松。蔥花餅最簡單的做法，手不沾面，筷子攪一攪，出鍋外焦裡軟，好吃。

其實這和傳統的面食，沒大區别，隻是他的做法比傳統面食要簡單很多。隻需要面粉用筷子攪一攪，放進鍋中煎一煎，全程手不沾面，這個做法是不是讓很多人心動呢？把這個蔥花餅當成早餐來吃。再煮點粥，或者是打點豆漿。就成了超級豐富的早餐。它的做法比家常的手抓餅做法簡單多了，而且也不油膩，吃着很過瘾，由于是發面的蔥花餅，吃着更容易消化。這個早餐餅手不沾面，筷子攪一攪，外焦裡軟，好吃，做法超簡單。千萬不要錯過簡單蔥花餅的做法，一起來看一看吧。

蔥花餅。

食材：面粉300克，酵母3克，白糖3克，260克溫水，食鹽一勺，蔥花适量。

第1步，我們先準備一個和面盆，裡面加入300克的面粉，酵母和白糖放進溫水中，融化之後再倒進面粉裡面充分攪拌，攪拌成比較粘稠的面糊狀。然後蓋上保鮮膜放在一旁，醒發至兩倍大。

第2步，醒發好的面糊，用筷子稍微攪拌一下排氣，然後再加入一小勺食鹽和适量的蔥花，充分的攪拌均勻，也可以再加入适量的五香粉。

第3步，電餅铛預熱，刷上一層食用油，然後用勺子舀一勺面糊，放在電餅铛中，用勺子舀面糊主要是想讓制作出來的蔥花餅，大小差不多，煎制兩面金黃出鍋。

這個蔥花餅的做法确實是比較簡單，因為這個發面蔥花餅有發酵的過程，早晨來制作的話，可以頭天晚上先把面糊制作好，然後放進冰箱冷藏發酵一晚上，第2天早晨直接放進去蔥花，食鹽，直接煎制就可以了。

這個蔥花餅，是我認為最簡單的一種蔥花餅做法了，而且做出來外焦裡軟，口感特别棒，也特别好吃。如果是喜歡蔥花餅的朋友，千萬不能錯過這一種做法，趕緊試一試吧。

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