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花雕酒煮大閘蟹的家常做法

花雕酒煮大閘蟹的家常做法

更新时间：2025-02-05 12:04:53

花雕酒煮大閘蟹的家常做法?将大閘蟹在流水下用小刷子刷洗幹淨，繩子不用解開，一起刷洗幹淨一起煮，保住蟹爪不掉，下面我們就來聊聊關于花雕酒煮大閘蟹的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

花雕酒煮大閘蟹的家常做法（如何做花雕酒煮大閘蟹）1

花雕酒煮大閘蟹的家常做法

将大閘蟹在流水下用小刷子刷洗幹淨，繩子不用解開，一起刷洗幹淨一起煮，保住蟹爪不掉。

大閘蟹上面帶的塑料标簽要一個個的都剪下來，這個不帶着煮。

鍋中加入三碗清水，一小碗花雕酒，姜8片，再加入一小勺鹽拌勻。

将大閘蟹豎着排入鍋裡，加蓋，大火煮開。

然後轉中火，不開蓋的焖煮15分鐘左右，至酒味轉為鮮香味四溢即可。

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