地窖多深能儲存紅薯?說起紅薯地窖,相信在農村長大的人都不陌生,在以前幾乎每家都有一個紅薯地窖,我家還在老院子住的時候,院子裡就有一個紅薯地窖,每到冬天吃紅薯的時候,爺爺都會用一根繩子一個筐,将我吊到紅薯地窖裡拿紅薯,待紅薯拿完以後在将我和紅薯一起拉到上面為什麼在以前幾乎家家都有的紅薯地窖,現在基本都廢棄了呢?,接下來我們就來聊聊關于地窖多深能儲存紅薯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
地窖多深能儲存紅薯
說起紅薯地窖,相信在農村長大的人都不陌生,在以前幾乎每家都有一個紅薯地窖,我家還在老院子住的時候,院子裡就有一個紅薯地窖,每到冬天吃紅薯的時候,爺爺都會用一根繩子一個筐,将我吊到紅薯地窖裡拿紅薯,待紅薯拿完以後在将我和紅薯一起拉到上面。為什麼在以前幾乎家家都有的紅薯地窖,現在基本都廢棄了呢?
原因一,現在人們不把紅薯當做主糧。以前農村的農業技術比較落後,再加上沒有設施澆水,沒有錢買化肥,農作物的産量普遍不高,但是紅薯在種植過程中基本不用澆水,還可以用人們燒火做飯剩下的草木灰來當肥料,所以即使是很貧瘠的土壤中,紅薯的産量也不低,所以人們都會專門留出一塊地來種植高産的紅薯。紅薯的保存比較難,溫度過高紅薯容易腐爛,溫度過低紅薯容易凍壞,人們隻能将紅薯放到地窖裡才能使紅薯安全的度過冬天,所以幾乎每家每戶都會挖紅薯地窖來放紅薯。現在農村的農作物産量都很高,人們再也不用吃紅薯來充饑,種植紅薯的農民也越來越少,所以紅薯地窖多是荒廢。
原因二、占地方。以前農村人們因為資金有限隻蓋正房,院子的地方就會很大,除了有紅薯地窖的地方以外還有種菜的地方,随着農村人的生活條件越來越好,人們除了将正房蓋好以外,還會蓋東西偏房,還會将院子裡鋪上地磚或者是築上水泥,别說沒有紅薯地窖的地方,就連種菜的地方都沒有,再加上人們對紅薯地窖的需求并不高,所以現在幾乎在農村看不到地窖。
其實紅薯地窖更是那個時代的産物。小時候常聽爺爺奶奶說吃紅薯吃到漲肚,雖然已經吃夠了紅薯但是為了充饑活命隻能吃紅薯。相信有很多從那個時代過來的老人不喜歡吃紅薯就是因為那個時候吃太多吃出了陰影。