西鳳酒是哪裡産的?西鳳酒，陝西省鳳翔縣特産，中國國家地理标志産品，今天小編就來說說關于西鳳酒是哪裡産的?下面更多詳細答案一起來看看吧!
西鳳酒是哪裡産的
西鳳酒，陝西省鳳翔縣特産，中國國家地理标志産品。
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是産于鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的曆史，有蘇轼詠酒等諸多典故。
西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不豔，集清香、濃香之優點融于一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協調、尾淨悠長”和“不上頭、不幹喉、回味愉快”的獨特風格聞名。
西鳳酒具有“鳳型”酒的獨特風格，清而不淡，濃而不豔，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協調、尾淨悠長”和“不上頭、不幹喉、回味愉快”的獨特風格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優點融為一體，香與味、頭與尾和調一緻，屬于複合香型的大曲白酒。
西鳳酒的特點是：酒液無色，清澈透明，清芳甘潤、細緻，入口甜潤、醇厚、豐滿，有水果香，尾淨味長，為喜飲烈性酒者所鐘愛。
2003年9月國家質檢總局正式批準對西鳳酒實施原産地域保護并告示全國。2004年5月，國家質檢總局和國家标準化委員會發布了《原産地域保護産品西鳳酒》國家标準，并于7月1日起，開始正式實施。
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