怎麼炖鯉魚好吃又簡單?洗淨的鯉魚一條，将魚鱗，内髒等清理幹淨，将豆腐處理成小豆腐塊，我來為大家科普一下關于怎麼炖鯉魚好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
怎麼炖鯉魚好吃又簡單
洗淨的鯉魚一條，将魚鱗，内髒等清理幹淨，将豆腐處理成小豆腐塊。
放鍋，鍋熱後，放食用油30g，油熱後，放大蔥15g，爆出蔥香味。
爆出蔥香味之後，趕緊把魚放進煎，煎至兩面金黃，放适當的水，根據自己的口味加入食用鹽，個人建議4g左右，加入姜4片，料酒20g，（姜，和料酒是用來 去腥）然後炖。
等魚炖又大概20分鐘後，放入處理好的豆腐塊，繼續炖5分鐘，出鍋。
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