椒鹽烤鴨架的做法?原料：烤鴨架子1副、鹽5克、花椒面8克、辣椒面5克、香菜50克，我來為大家科普一下關于椒鹽烤鴨架的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
椒鹽烤鴨架的做法
原料：烤鴨架子1副、鹽5克、花椒面8克、辣椒面5克、香菜50克。
烤鴨斬成小塊，将肥油部分剔出，炒鍋不放油加熱到3成熱時，放入鴨油煸出油質，然後将油渣撈出不要，放入鴨骨用小火慢慢煸出香味，直到鴨骨頭變得酥脆。
此時将鍋中多餘的油脂倒出，将火力調成中大火，放入鹽、花椒面、辣椒面炒勻，最後撒上香菜段拌勻即可。
椒鹽烤鴨架的做法
更新时间：2024-10-11 23:13:59
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