怎樣炖鲅魚好吃又簡單?原材料：鮮鲅魚1條，番茄250克，香萊末、蔥段、生姜片、米酒、鹽、白胡椒粉、芝麻油、食用油各适當，今天小編就來說說關于怎樣炖鲅魚好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!
怎樣炖鲅魚好吃又簡單
原材料：鮮鲅魚1條，番茄250克，香萊末、蔥段、生姜片、米酒、鹽、白胡椒粉、芝麻油、食用油各适當。
鲅魚去鰓去内髒器官清洗，斜刀割厚片，番茄清洗切片。
炒菜鍋滴油燒開，下蔥段爆鍋，添加番茄爆鍋至軟，倒進盤裡預留。
炒菜鍋滴油燒開，将鲅魚片逐一放進，雙面煎硬添加蔥段、生姜片、米酒烹鍋，添加酸菜魚火鍋急火烤開，再倒進番茄一起炖至湯濃魚熟。
除掉姜蒜，添加鹽、白胡椒粉調料，撒上香萊末，淋芝麻油起鍋即成。
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