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西紅柿的營養豐富.
牛肉，性平，味甘，具有益氣養胃、延緩衰老的功效。牛肉是補益佳品，可以起到養血補氣、健胃補脾、強壯筋骨、利水消腫的功效；可以補充人體所需蛋白質，而且是低脂肪、低膽固醇食物，适合減肥人群食用。
準備材料：牛肉1斤，番茄3隻。
準備配料：生油，兩茶匙生抽王，一茶匙蚝油，孜然粉少許，鹽，生姜，蔥花。
1,牛肉切成片，拿一個盤放一些生油，少許鹽，兩茶匙生抽王，一茶匙蚝油，少許孜然粉抓拌均勻腌制5分鐘，放一邊備用。（這樣的牛肉吃起來會比較滑不會那老）。
2,番茄切成一小塊一小塊。切完番茄就起鍋燒油，将番茄放進鍋中炒2-3分鐘先盛起。
3,再起鍋燒油放入生姜片爆出香味.放入腌制好的牛肉炒4-5分鐘，然後放上番茄再炒1.2分鐘即可。上鍋前撒上蔥花。
這樣的一道健康美食就做好了！
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