炒豌豆要不要焯水啊?炒豌豆需要焯水，不僅為了吃的安全，還能保持獨特的口感，最重要的是減少營養成分的流失，接下來我們就來聊聊關于炒豌豆要不要焯水啊?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
炒豌豆要不要焯水啊
炒豌豆需要焯水，不僅為了吃的安全，還能保持獨特的口感，最重要的是減少營養成分的流失。
豌豆焯水時間不要太長，兩分鐘左右就要撈起來，時間太長的話容易變色，而且口感也不好。
其次是焯水的時候要加入少量的鹽和油，讓豌豆保持在一個生理食鹽水溶液中，從而減慢豌豆中營養成分的流失。
炒豌豆要不要焯水啊
更新时间：2024-11-14 15:58:58
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