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如何蒸魚好吃又簡單
如何蒸魚好吃又簡單
更新时间:2025-03-17 10:24:32

如何蒸魚好吃又簡單?食材需要準備的有草魚,需要的配料有食用油、鹽、料酒、姜、蔥、紅辣椒、五香粉、香菜這些配料,今天小編就來說說關于如何蒸魚好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何蒸魚好吃又簡單(蒸魚的做法介紹)1

如何蒸魚好吃又簡單

食材需要準備的有草魚,需要的配料有食用油、鹽、料酒、姜、蔥、紅辣椒、五香粉、香菜這些配料。

先把買好的草魚,把魚的鱗片給刮幹淨,再把魚腦袋裡面的腮給掏出來,再把魚肚子裡面的東西給清洗出來。再把魚從中間切成兩半,放在盤子。然後用料酒和鹽、五香粉把魚裡裡外外全部抹上,讓魚蒸的時候更能入味。

把準備好的姜和蔥洗幹淨,把姜切成絲,蔥先切成段,再切成絲。把切好的姜絲和蔥絲放入準備好的碗裡面。在把姜切些片、蔥切些段備用這。再把準備好的紅辣椒洗幹淨,把紅辣椒的把給扒掉,再把紅辣椒切成細絲。準備好的香菜也洗幹淨,把香菜切成段。

把腌制好的草魚再放入一個碗中,在魚裡面放入切好的姜片和蔥段。然後在鍋裡面加上适量的清水,開大火把水燒開。然後把腌制好的魚放入鍋中,蓋上鍋蓋,焖煮個十幾分鐘。

把魚蒸熟了之後,把魚裡面的姜片和蔥段給挑出來,再将切好的姜絲、蔥絲、紅辣椒絲,均勻的撒在魚身上。然後在鍋裡面倒上适量的油,把油燒熱,再把油均勻的淋在放有蔥、姜、紅辣椒絲的魚身上。最後再把準備好的香菜均勻的撒在魚身上,這道清蒸魚就做好了。

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