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川香回鍋肉的做法

更新时间：2024-10-06 03:55:16

川香回鍋肉的做法?主料：豬肉300克、尖椒200克輔料：食鹽3克、豆瓣醬1湯匙、老抽1茶匙、白糖2克，我來為大家科普一下關于川香回鍋肉的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

川香回鍋肉的做法

主料：豬肉300克、尖椒200克。

輔料：食鹽3克、豆瓣醬1湯匙、老抽1茶匙、白糖2克。

将豬肉、青椒洗淨。

豬肉放入鍋中煮至八成熟。

青椒切絲，放少許食鹽腌制，豬肉晾涼切片。

鍋中油燒熱，将肥肉倒入鍋中煸炒出多餘肥油。

肥肉變卷後倒入瘦肉。

放入豆瓣醬和老抽，翻炒均勻。

将瀝幹水分的青椒倒入鍋中，炒至變軟。

起鍋前放入白糖，炒勻即可。

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