蘿蔔牛腩煲做法?食材：牛腩（腰窩）400克、白蘿蔔150克、柿子椒25克，大蔥5克、姜5克、老抽10克、味精1克、鹽3克、江米酒10克、植物油25克、澱粉（玉米）10克，我來為大家科普一下關于蘿蔔牛腩煲做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
蘿蔔牛腩煲做法
食材：牛腩（腰窩）400克、白蘿蔔150克、柿子椒25克，大蔥5克、姜5克、老抽10克、味精1克、鹽3克、江米酒10克、植物油25克、澱粉（玉米）10克。
操作：
（1）牛腩切小件，氽水。
（2）白蘿蔔切條，放入沸水中煮少許時間。
（3）起油鍋，放入蔥姜末煸炒，贊米酒，倒入牛腩，加上湯、老抽、鹽、味精、紅椒絲焖煮。
（4）待牛腩上色入味，倒入白蘿蔔，勾芡，淋油即可。
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