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鮮蔬肉湯的家常做法

更新时间：2024-11-17 16:44:04

鮮蔬肉湯的家常做法?材料：豬後腿肉200克，西紅柿20克，豆角，土豆各40克，甜玉米50克，姜末8克，現在小編就來說說關于鮮蔬肉湯的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鮮蔬肉湯的家常做法

材料：豬後腿肉200克，西紅柿20克，豆角，土豆各40克，甜玉米50克，姜末8克。

調料：辣椒油、豆瓣醬、料酒各1大匙，胡椒粉、花椒粉各少許，老抽3大匙，花椒5粒。

小西紅柿洗淨，對切；甜玉米、豆角洗淨，切小段；土豆洗淨，去皮切塊；備好其他食材。

豬後腿肉汆燙透，撈出，切成大薄片。

姜末與老抽、辣椒油、花椒粉、豆瓣醬拌勻，調和成辣椒醬。

鍋中加水，放入土豆塊、玉米段、豆角段，放花椒，大火煮爛。

下入肉片，小西紅柿塊，稍煮後下入料酒、胡椒粉即可。食用時蘸辣椒醬。

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