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澄粉怎麼把煮熟

更新时间：2024-11-10 21:04:14

澄粉怎麼把煮熟?主料：澄粉300克，我來為大家講解一下關于澄粉怎麼把煮熟?跟着小編一起來看一看吧!

澄粉怎麼把煮熟

主料：

澄粉300克。

輔料：

蝦仁200克、韭菜300克、花生（炒）100克、瓊脂700克、水1200克、食鹽11克、雞精5克、白糖少許、豬油(闆油)100克。

做法：

（1）花生烤熟攆碎備用，叉燒切粒。

（2）韭菜切末，蝦仁切碎。

（3）把所有材料攪拌在一起，加鹽，雞精，豬油，香油，糖攪拌均勻。

（4）水晶粉，澄面和勻加鹽，用開水燙熟後，揉搓之光滑，擀成0.3厘米厚。

（5）包上陷料，放置蒸籠，冷藏30分鐘，最後蒸5分鐘。

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