甜菜雖然名字裡面有一個菜字，但是它可不是什麼普通的蔬菜，事實上，也沒有什麼人真拿它當成菜吃。不過甜這個字，用在它的名字裡面卻是很合适的，因為它的含糖量很高，所以常常被用來制糖，而這個，也是甜菜最主要的用途了。在咱們國家，用它制作的糖，幾乎可以與甘蔗不相上下，單從這一點，就足以看出甜菜的市場是有多麼大了。

相比于甘蔗，這種作物的栽種以及收割，更加簡單一些，需要的勞動強度也會更低，因此對于農戶們來說，是一個挺不錯的選擇。與其他的作物一樣，要想種好甜菜，就需要把各個方面的管理給做好，尤其是水分管理，因為水分的供應，對于甜菜的生長來說，可是極期重要的，而且不同的時期，要求也不一樣。關于水分管理的具體内容，小編将為大家按不同的時期來進行介紹。

首先是幼苗期。這個時期，甜菜的植株還非常地小，同時根系也很弱，紮得也不深。關于這一時段的水分管理，主要是記住一個字，那就是——少。也就是說，這一時期，應該盡量少給甜菜供水，這樣做的目的，就是為了起到煉苗的效果。通過節制水分的供應，可以讓甜菜的根系長得更壯，紮得更深。相比之下，如果你不斷地澆水的話，根系不需要紮很深就能夠吸收到充足的水分，這樣就會始終浮于土表。這樣的根系，還不至于影響到苗期的長勢，可是到了後期，吸收養分的能力就會明顯不足，從而不利于甜菜的産量提高。

其次是葉片生長期。當甜菜的植株長到一定大小的時候，會進入一個葉片快速生長的時段。這一時期，不斷地有新葉抽發出來，同時老的葉片也會迅速地長大，不需要多久，甜菜的植株就會長得很繁茂，光合能力也将大大加強。葉片的生長，對于水分的需求是很高的，所以這一時期，也是甜菜整個生長周期裡面，需水最多的時段。不過需水多，不意味着可以漫澆漫灌，因為水分供應太充足的話，也會引發甜菜的植株徒長，這将造成養分的浪費，也不利于糖分的積累。所以說，關于這一時段的水分管理，大家最好是加大澆水的頻率，但每次都應該淺澆，這樣才能夠既滿足甜菜生長所需，又不至于影響到糖分的積累。

第三個時期是增糖期，也就是地下的塊莖不斷地積累糖分的時段。這個時候，地表的植株已經基本上不再長大了，整個地塊的郁閉度也将達到最大值。與此同時，甜菜的根系也足夠強健，紮得也足夠深，因此就水分這塊而言，一般是不會缺乏的。故而隻要當地有正常的雨水，那麼就不需要刻意地去澆水了，否則的話，水分供應太多，對糖分的積累是很不利的。但是對于那些發生旱情的地方而言，還是應該視情況适當地澆一些水，在整個增糖期内，建議澆水兩次，采用漫灌方式，每次每畝用水量在五十噸左右。

最後一個時期是采收之前四十天左右，這個時段甜菜植株對于水分的需求已經大大減少了，但是對于土壤的濕度，仍然有一定的要求，那就是盡量維持在百分之六七十左右，不宜太高，更不宜太低。為了維持适合的濕度，建議比較幹旱的地方，每過半個月左右淺澆一次，畝用水量在三十噸即可，如果不怎麼幹旱的話，那就随時觀察土壤的濕度，隻有當濕度降到百分之六十以下的時候才澆水，否則就不必澆。

以上就是甜菜整個生長周期内，不同時段的水分管理。通過良好的水分管理，可以讓甜菜生長得更好，地下的塊莖裡積累的糖分也會更多。這樣不但甜菜的産量有保證了，而且品質也會比較高，賣的價格，肯定也不會差了。