胡蘿蔔土豆絲炒面怎麼做?首先土豆、胡蘿蔔去皮切絲接着鍋内倒入清水燒開放入面滴入幾滴香油煮，五分鐘後撈起過冷水降溫，我來為大家科普一下關于胡蘿蔔土豆絲炒面怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
胡蘿蔔土豆絲炒面怎麼做
首先土豆、胡蘿蔔去皮切絲。
接着鍋内倒入清水燒開放入面滴入幾滴香油煮，五分鐘後撈起過冷水降溫。
雞蛋打入深碟中，粘米粉加入水和成粉漿倒入雞蛋液中放入鹽、胡椒粉和蚝油攪拌均勻。
鍋預熱轉小火倒入香油，手提起鍋子旋轉一圈使油均勻在鍋内，倒入攪拌好的雞蛋液，用鏟子在鍋中操作後用鏟子切成碎狀，鏟起待用。
緊接着，鍋中倒入油放入鹽倒入胡蘿蔔土豆絲炒熟，加入瀝幹的面條和雞蛋同炒，五分鐘後加入蚝油和胡椒粉拌勻撒上蔥花即可。
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