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拔絲山藥球

更新时间：2024-10-01 01:23:39

拔絲山藥球?原料：山藥一根，白糖1湯匙，澱粉1湯匙，面粉兩湯匙，白糖50g，食用油500ml，現在小編就來說說關于拔絲山藥球?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

拔絲山藥球

原料：山藥一根，白糖1湯匙，澱粉1湯匙，面粉兩湯匙，白糖50g，食用油500ml。

山藥洗淨去皮蒸熟；

蒸熟的山藥晾至稍涼，加1湯匙白糖拌成山藥泥，做成小球；澱粉和面粉和成糊；

4鍋中倒入油，至6成熱，将小球裹糊下鍋，炸至金黃；

取幹淨鍋放2湯匙清水，放白糖熬至白糖成透明色，下入小球均勻裹上糖即可。

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