排骨粽子的做法和配料?原料：糯米，排骨，老抽，鹽，白糖，花雕酒，蔥，姜，八角，香葉，雞精，開水；，我來為大家科普一下關于排骨粽子的做法和配料?以下内容希望對你有幫助!
排骨粽子的做法和配料
原料：糯米，排骨，老抽，鹽，白糖，花雕酒，蔥，姜，八角，香葉，雞精，開水；
小排骨切斷，盡量切小塊。蔥姜切片和八角、香葉、花椒放一起，倒入老抽、花雕酒，加入鹽、白糖、雞精，倒入熱水。
将這些涼涼，加入切好的排骨，腌一晚。
幹粽葉提前浸泡一晚，燒開消毒。鮮粽葉就提前浸泡。
糯米提前浸泡4小時以上。
棉線，用開水燒開，消毒。包之前，将排骨自調料中揀出。
粽葉彎成漏鬥型。先放入少許糯米，加入排骨，再加入糯米，将排骨放中間。
将長點的那個粽葉折過來，兩邊彎下來，将粽葉折到一邊。
用線捆起來。
鍋子底部放篦子，添水，将調料和醬汁放入鍋内。粽子碼入鍋内，開火，大火燒開，轉小火，燒3小時。關火後繼續焖2小時或者過夜。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
