魚幹怎麼燒?豆豉青椒炒魚幹,用料:魚幹、青椒、豆豉、洋蔥、生姜、料酒、生抽、醋、鹽、油,下面我們就來聊聊關于魚幹怎麼燒?接下來我們就一起去了解一下吧!
魚幹怎麼燒
豆豉青椒炒魚幹,用料:魚幹、青椒、豆豉、洋蔥、生姜、料酒、生抽、醋、鹽、油
先提前把魚幹用清水浸泡最少3小時,讓它變軟為止。
把魚幹,青椒,洋蔥,生姜分别洗淨切絲待用,豆豉用清水浸泡15分鐘,洗淨。
鍋燒熱放入油加熱,放入姜絲炒出香味。加入魚幹翻炒,放入料酒,生抽炒勻。
加入青椒翻炒10秒鐘放鹽炒勻,之後加入洋蔥翻炒。
将備好的豆豉倒入炒勻即可。