史上最全菠蘿美食做法?菠蘿飯材料：糯米或大米、新鮮菠蘿、冰糖、杏仁、葡萄幹做法：糯米提前一天用清水浸泡，期間注意換水，保持糯米的新鮮和潔淨;新鮮菠蘿切去頂部，用勺仔細的将内部的果肉和果汁撈出，注意不要挖破;将糯米瀝幹水分後，加入适量的果肉和果汁拌勻，放入3-4顆冰糖，适量葡萄幹，添充到之前挖好的菠蘿中;将菠蘿放入蒸鍋中，涼水下鍋，隔水加熱，蒸鍋上氣後轉成中火，蒸約30分鐘，直到糯米完全熟透為止，食用前上下拌勻，可以根據自己的喜好撒上适量杏仁碎，增加口感，今天小編就來說說關于史上最全菠蘿美食做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

史上最全菠蘿美食做法

菠蘿飯

材料：糯米或大米、新鮮菠蘿、冰糖、杏仁、葡萄幹做法：糯米提前一天用清水浸泡，期間注意換水，保持糯米的新鮮和潔淨;新鮮菠蘿切去頂部，用勺仔細的将内部的果肉和果汁撈出，注意不要挖破;将糯米瀝幹水分後，加入适量的果肉和果汁拌勻，放入3-4顆冰糖，适量葡萄幹，添充到之前挖好的菠蘿中;将菠蘿放入蒸鍋中，涼水下鍋，隔水加熱，蒸鍋上氣後轉成中火，蒸約30分鐘，直到糯米完全熟透為止，食用前上下拌勻，可以根據自己的喜好撒上适量杏仁碎，增加口感。

菠蘿草莓水果茶

材料：菠蘿半個，草莓若幹個，紅茶一小包

做法：菠蘿去皮切成丁，草莓洗淨對半切開;把菠蘿丁和草莓丁放到茶壺裡;放入紅茶包，倒入開水浸泡十分鐘後就可以享用。如果茶水不太熱時候，加入些許蜂蜜，口味更佳。

菠蘿苦瓜排骨湯

原料：菠蘿，苦瓜，排骨

做法：排骨焯水，加大蔥和姜片一起炖，排骨炖到40分鐘的時候加菠蘿和苦瓜，炖好後加點鹽即可。

菠蘿焖苦瓜

材料：苦瓜1根、菠蘿半個、胡蘿蔔半根、白糖1小勺、鹽少許

做法：将苦瓜洗淨去瓤切片，菠蘿肉切成小塊，胡蘿蔔切成片;鍋燒熱後倒入少許油，倒入苦瓜片和胡蘿蔔片翻炒;倒入一小勺白糖，炒勻;鍋中倒入少許水，焖煮1分鐘;倒入菠蘿小塊，炒勻;再略煮約半分鐘，調入少許鹽即可。

菠蘿薏米粥

材料：菠蘿半個，薏米适量，糯米适量，粳米适量，冰糖适量

做法：将菠蘿削皮切成小塊，用淡鹽水泡上半小時，将幾樣米淘洗幹淨也泡上1小時，泡好後将米倒進電壓力鍋。再将泡菠蘿的淡鹽水倒掉，沖洗一下倒進鍋裡，加上适量水、冰糖，用電壓力鍋煮上一個小時即可。

菠蘿山楂水晶果凍

材料：山楂、菠蘿、瓊脂8克，冷水500毫升，适量白糖

做法：菠蘿切丁，山楂去核，然後泡在水中防止氧化;用500毫升左右冷水煮軟煮軟3.8克瓊脂，加入适量白糖不停攪拌;将瓊脂水均分為兩半，往其中一半加入菠蘿丁加熱，然後倒進模具中冷卻。山楂瓊脂液混合以後，整齊地排列進一隻容器，倒入溶液。等湯水的溫度降下來以後，放到冰箱冷卻，讓後淋上糖桂花便可食用。