不加熱的水果罐頭制作方法?食材：1個菠蘿、适量白糖、600ml熱水，今天小編就來說說關于不加熱的水果罐頭制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
不加熱的水果罐頭制作方法
食材：
1個菠蘿、适量白糖、600ml熱水
做法：
1)玻璃瓶子洗淨，放水中煮煮消毒；
2)煮好的瓶子，撈出倒扣于幹淨的布上放涼；
3)菠蘿切片，白糖準備；
4)菠蘿倒淡鹽水中泡2分鐘；
5)撈出菠蘿于按闆上瀝水；
6)把菠蘿鋪在鍋中，均勻的撒入一層的白糖；
7)倒下熱開水，水量與菠蘿持平；
8)蓋上鍋蓋，小火慢慢煮，煮至有沸點馬上關火，隔2分鐘後再煮至有沸點關火，再重複一次即可。
9)消過毒的瓶子，倒下少許熱糖水給瓶子預熱一下；
10)煮好菠蘿，放入筷子，半蓋上蓋子，讓其溫度适當地降低到80度左右，利用蒸氣筷子消消毒；
11)用筷子把菠蘿夾至瓶子中；
12)把菠蘿水，倒入瓶子中，馬上擰緊蓋子；
13)擰好蓋後，馬上倒扣切底的放涼，放冰箱保存３天以上食用最佳。
草莓罐頭
食材：
300g草莓、150g冰糖、800ml水
做法：
1)将草莓去葉洗淨控去水份。
2)将水倒入鍋内，加入冰糖。
3)将冰糖煮化，水煮開。
4)倒入草莓，大火，水再開後關火蓋上蓋子放涼即可食用。
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