正宗韓廚炖鲅魚?燕麥魚一條1.5斤，蔥10克，姜10克，香菜20克，芹菜20克，幹蔥15克，蒜15克，滿漢廚禦廚湯王5克，滿漢廚味香菇膏10克，海天生抽10克，鹽三克，味精5克，花椒5克，大料5克，溫水1千克，下面我們就來聊聊關于正宗韓廚炖鲅魚?接下來我們就一起去了解一下吧!
正宗韓廚炖鲅魚
燕麥魚一條1.5斤，蔥10克，姜10克，香菜20克，芹菜20克，幹蔥15克，蒜15克，滿漢廚禦廚湯王5克，滿漢廚味香菇膏10克，海天生抽10克，鹽三克，味精5克，花椒5克，大料5克，溫水1千克。
鲅魚去除内髒，沖洗幹淨，放入蔥，姜，香菜，芹菜，幹蔥，蒜，禦廚湯王，香菇膏，生抽，鹽，味精腌制三小時。
将腌制好的魚放入烤箱，上溫度220度，下溫度200度，烤制30分鐘去除。
将1000克水加熱，放入花椒大料，浸泡10分鐘，等待汁水冷卻，放入烤制好的鲅魚，冷藏浸泡二十分鐘取出，用手撕成條絲狀，裝盤即可。
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