自己如何做海鮮火鍋?主料：大閘蟹1隻、明蝦100g、薯粉1捆，今天小編就來說說關于自己如何做海鮮火鍋?下面更多詳細答案一起來看看吧!
自己如何做海鮮火鍋
主料：
大閘蟹1隻、明蝦100g、薯粉1捆。
輔料：
金針菇适量、菠菜适量、蟹柳适量、豆泡适量、鱿魚丸适量、幹鱿魚頭适量、細鹽适量、高湯1份。
做法：
（1）備好高湯，閘蟹，明蝦，豆泡，魚丸，蟹柳，菠菜，金針菇，薯粉。
（2）高湯加熱煮開，下薯粉。
（3）再下鱿魚丸同煮。
（4）鱿魚頭用開水泡發開備用。
（5）将泡洗好的鱿魚頭下鍋。
（6）煮至湯底要開時，再加入細鹽。
（7）湯底開後，再将豆泡下鍋。
（8）再将蟹柳下鍋。
（9）煮至湯底重開，再将處理好的蟹及蝦下鍋。
（10）同樣煮至湯底大開，再将金針菇及菠菜燙下去即可。
（11）這樣子一份海鮮火鍋就好了，先吃鍋裡的，吃好了再燙其它的時蔬。
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