野生海參怎麼分辨?野生海刺參一般生長在水深20米左右的海域,通過底足行動來尋找食物,所以底足長得短而粗壯,今天小編就來說說關于野生海參怎麼分辨?下面更多詳細答案一起來看看吧!
野生海參怎麼分辨
野生海刺參一般生長在水深20米左右的海域,通過底足行動來尋找食物,所以底足長得短而粗壯。
而圈養的海參因為長期食用養殖人員投放的餌料,不需要移動,生活在淺水區域,底足的行動作用下降,吸附能力差,變得細長。
野生海參生長環境惡劣,風浪多,餌料不充足,活動較多,背部和兩側的刺都是很粗壯,而且粗細不一,而圈養海參環境風浪小,餌料豐富,活動較小,刺長的細尖長。
野生刺身非常耐煮,即使煮得時間稍長一點,也不會有太大的影響,圈養刺參不耐煮,煮的時間稍長就發馕,肉質缺乏韌性,口感不好。