甜甜圈是一種用面粉、牛奶、白砂糖和雞蛋制作而成的一道美食，好看的外形，香甜可口，外脆裡軟，一直受到廣大美食愛好者的熱愛。
以下詳細介紹下甜甜圈的做法：
一、牛奶250克，放入糖80克攪拌均勻
二、加入酵母4克攪勻備用
三、雞蛋兩個打散備用
四、面粉500克，放入鹽3克增加筋性
五、前面的酵母水倒入面粉中
六、雞蛋液倒入面粉中
七、倒入油40克
八、和成光滑的面團，發酵兩倍大
九、取出面團排氣，擀成長方形，厚度大概1厘米
十、用模具壓出圓形
十一、取個瓶蓋在中心再壓出一個圓
十二、甜甜圈的模型就做好了，醒發20分鐘就可以放入鍋中炸了
十三、起鍋燒油，油溫170度放入小火炸3分鐘，中間不斷翻動
十四、炸至金黃撈出
十五、撒少許糖
非常好吃的甜甜圈就做好了，外脆裡軟，滿滿的蛋香味，非常好吃，做法也簡單，大家在家可試試！
注意事項：
首先，發酵好的面團要排清裡面的氣體，做成甜甜圈形狀後要再發酵20分鐘
其次，油溫要控制好，油溫太高裡面沒熟外皮就焦了，油溫太低炸出來的甜甜圈發硬，不松軟。
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