羊排怎麼燒?食材：羊排500克、香芹适量、青蔥适量、桂皮一勺、八角适量、孜然一勺、冰糖一勺、米酒一勺、老抽半勺、胡蘿蔔塊一勺、生抽三勺 ，我來為大家科普一下關于羊排怎麼燒?以下内容希望對你有幫助!
羊排怎麼燒
食材：羊排500克、香芹适量、青蔥适量、桂皮一勺、八角适量、孜然一勺、冰糖一勺、米酒一勺、老抽半勺、胡蘿蔔塊一勺、生抽三勺。
羊排冷水下鍋焯水去膻，放入蔥姜蒜料酒，焯出血沫後撈出。
鐵鍋少油，下入蔥姜蒜爆香，下入羊排、桂皮、八角、孜然、冰糖。
一同炒香後放入生抽三勺、老抽半勺、米酒兩圈，翻炒均勻加胡蘿蔔塊。
加一勺鹽，大火燒開後轉小火焖50分鐘，然後放入香芹、青蔥即可。
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