豬蹄紅燒怎麼做好吃?原材料：鮮豬手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克調味料：花生油20克、鹽10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、濕生粉15克、紹酒、雞湯150克，今天小編就來聊一聊關于豬蹄紅燒怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
豬蹄紅燒怎麼做好吃
原材料：鮮豬手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。調味料：花生油20克、鹽10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、濕生粉15克、紹酒、雞湯150克。
鮮豬手燒淨毛，洗幹淨切成決，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黃。
燒鍋下油，先放下生姜、豬手、灑一些紹酒，煸炒片刻。
煸炒後加雞湯，用小火燒至酥爛時，再加入鹽、味精、白糖、老抽王燒至熟爛汁濃，再用濕生粉勾芡，淋入麻油即成。
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