風幹魚怎麼做好吃?風幹魚洗幹淨泡倆小時左右鍋裡放油，放花椒大料，茴香，蔥姜蒜，幹辣椒，煸炒出香味兒，現在小編就來說說關于風幹魚怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
風幹魚怎麼做好吃
風幹魚洗幹淨泡倆小時左右。
鍋裡放油，放花椒大料，茴香，蔥姜蒜，幹辣椒，煸炒出香味兒。
把泡好的魚放進去，翻炒幾分鐘放醬油，辣椒醬，也可以放點黃豆醬。
所有材料放進去以後翻炒均勻，加水，大火燒開， 中小火慢炖。
炖至湯汁基本沒有開大火讓湯汁煸幹 基本沒有水分就可以了。
出鍋裝盤，色香味俱全，軟精香酥。
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