微波爐解凍後的肉還能夠再凍嗎?最好不要再次冷凍,如果反複冷凍食品,很容易滋生細菌,盡管它可以抑制冷凍後細菌的生長,但是當解凍期間溫度升高時,它将導緻食物中的細菌繁殖,抑制細菌的生長,但不能殺死繁殖細菌,如果再次使用,很容易引起胃腸道細菌感染,我來為大家講解一下關于微波爐解凍後的肉還能夠再凍嗎?跟着小編一起來看一看吧!
微波爐解凍後的肉還能夠再凍嗎
最好不要再次冷凍,如果反複冷凍食品,很容易滋生細菌,盡管它可以抑制冷凍後細菌的生長,但是當解凍期間溫度升高時,它将導緻食物中的細菌繁殖,抑制細菌的生長,但不能殺死繁殖細菌,如果再次使用,很容易引起胃腸道細菌感染。
在反複解凍期間,冷凍肉不可避免地會與外界接觸,這将導緻細菌的生長,同時,肉中的營養也将為細菌提供生存條件,反複解凍的肉的營養成分也不斷減少,因為它易于繁殖細菌,并且分解肉中的翻白智,從而使肉本身失去營養。