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羊肚菌炖湯

更新时间：2024-09-17 18:28:33

羊肚菌炖湯?材料：土鴨300克，幹羊肚菌20克，鮮湯、蔥段、料酒、姜片、味精、食鹽、胡椒粉各适量，接下來我們就來聊聊關于羊肚菌炖湯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

羊肚菌炖湯

材料：土鴨300克，幹羊肚菌20克，鮮湯、蔥段、料酒、姜片、味精、食鹽、胡椒粉各适量。

将土鴨處理幹淨，剁成長5厘米寬2厘米的條，沖淨血水備用。

将羊肚菌泡發，洗淨，備用。

湯鍋置火上，放入鮮湯，加入胡椒面、料酒、姜、蔥、鴨肉、羊肚菌。

然後開大火燒沸，打去浮沫。

然後改用小火，慢炖2小時至鴨肉軟熟。

将姜、蔥撈出不用，調入鹽、味精即可。

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