蒸紅薯時，鍋裡加水就錯了！教你個新做法，比烤紅薯還香甜。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
現在正是吃紅薯的季節，所以這個時候的紅薯也是最香甜的，同時這時候的紅薯價格也特别便宜，基本上外面攤主賣的紅薯都是十元一袋。這就引得很多人來購買紅薯吃。紅薯最簡單的烹饪方式就是蒸紅薯或者是烤紅薯了。
一般烤紅薯的做法都是需要用烤箱來完成的，大約70%的家庭都沒有烤箱吧！所以紅薯最常見的烹饪方式就是蒸紅薯吃啦！如果蒸紅薯用通常的方法來做的話，那麼會因為紅薯裡面的水分比較大。這樣蒸出來的紅薯就不如烤紅薯好吃啦！今天呢我就分享給大家關于蒸紅薯的一種新做法，鍋裡不用加一滴水，蒸出來的紅薯比烤紅薯還香甜，隻要家裡有一個普通電飯煲就可以了。
準備食材：大小均勻的紅薯三個。
操作步驟：
1.首先我們挑選一些個頭比較均勻的紅薯，這樣紅薯在烹饪的過程中。成熟度才一樣。然後将準備好的紅薯放在流動水中清洗一下表面的泥土。
2.清洗好清洗好的紅薯，我們用刀去除它的兩頭。這裡主要是方便紅薯裡面的水分流出來。
3.然後再借助一個幹淨的牙簽，在紅薯的表面紮幾下。這也是有助于紅薯表面的水分流出來了。紮的時候不用紮太多，大約紮10幾個就可以了。
4.處理好的紅薯，我們直接放在一個普通的電飯煲裡就可以了。現在新式的電飯煲裡都有一個無水焗，意思就是可以不用放水直接就可以烹饪美食啦。
如果家裡還是老式的電飯煲的話，這時候就需要像電飯煲裡稍微加1些水啦。差不多加半碗的清水就可以。因為紅薯裡面本身就有水分，這樣在蒸的過程中就會自動流露出來了！
5.紅薯準備完成之後，直接按下煮飯鍵，大約蒸30分鐘就熟了。可以根據紅薯的大小來決定烹饪的時間。如果紅薯的個頭比較大，那麼就需要烹饪40分鐘。如果個頭比較小的話，一般都是需要30分鐘哦。
6.30分鐘之後，我們可以打開鍋蓋看一下。自家做的蒸紅薯就做好了。是不是看上去特别的簡單呢？用這個方法做的紅薯，紅薯裡面的水分基本上都已經蒸幹了。同時紅薯裡面的甜度也增大了不少，吃起來比烤紅薯還香甜哦。
好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你喜歡烤紅薯的這種新吃法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。喜歡本文章記得收藏加轉發哦。咱們下期見。
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