豌豆苗嚼不爛是不是沒炒熟?視情況而定 豌豆苗中含有較多的纖維素，其中越老的豌豆苗中纖維素含量也就越高，因此吃起來口感會比較粗糙，而且很不容易嚼爛，因此在煮豌豆苗之前一定要将老的根莖部分去掉，不然煮出來就會出現嚼不爛的情況 ，今天小編就來聊一聊關于豌豆苗嚼不爛是不是沒炒熟?接下來我們就一起去研究一下吧!
豌豆苗嚼不爛是不是沒炒熟
視情況而定。
豌豆苗中含有較多的纖維素，其中越老的豌豆苗中纖維素含量也就越高，因此吃起來口感會比較粗糙，而且很不容易嚼爛，因此在煮豌豆苗之前一定要将老的根莖部分去掉，不然煮出來就會出現嚼不爛的情況。
而且如果是清炒豌豆苗的話，炒的太久或者炒法不對也都會導緻豌豆苗出現嚼不爛的情況，不一定是沒炒熟的原因。
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