蛋炒飯的做法步驟?材料：熟米飯300g、雞蛋50g、香蔥5g、胡蘿蔔5g、火腿5g、鹽5g、胡椒粉5g、香油5g，接下來我們就來聊聊關于蛋炒飯的做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蛋炒飯的做法步驟
材料：熟米飯300g、雞蛋50g、香蔥5g、胡蘿蔔5g、火腿5g、鹽5g、胡椒粉5g、香油5g。
蒸好的熟米飯，放入盤中備用。
雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。
香蔥，胡蘿蔔，火腿，切丁備用。
鍋中燒油，大火燒至六七成熱。
下入雞蛋炒散，放入漏鬥備用。
熱鍋下油，放入香蔥，胡蘿蔔丁，火腿丁炒香。
放入大米翻炒，加鹽，胡椒粉。
中火翻炒均勻後，加入炒好的雞蛋塊。
翻炒均勻淋香油，出鍋。
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