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炒大腸怎麼炒才好吃

炒大腸怎麼炒才好吃

更新时间：2025-03-24 08:52:23

炒大腸怎麼炒才好吃?超市買的已經初略洗過的肥腸，可以拿面粉裡裡外外搓洗一遍，肥腸翻面扯掉一部分的肥油，冷水入鍋，水開後煮25分鐘左右，今天小編就來聊一聊關于炒大腸怎麼炒才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒大腸怎麼炒才好吃（豬大腸怎麼炒好吃）1

炒大腸怎麼炒才好吃

超市買的已經初略洗過的肥腸，可以拿面粉裡裡外外搓洗一遍，肥腸翻面扯掉一部分的肥油，冷水入鍋，水開後煮25分鐘左右。

肥腸切段，所有配菜切段，起油鍋放肥腸段先幹煸出油，然後盛出，接着放紅油豆瓣醬炒出紅油，然後放入蔥白姜片大蒜小米辣爆香。

加入洋蔥青紅椒片翻炒，接着倒入煮好的肥腸段翻炒。

加料酒，生抽老抽，鹽，翻炒均勻，所有食材熟了即可出鍋。

出鍋前加蔥花段即可。

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