泡好的雪蛤怎麼保存?可以冷藏,但是雪蛤泡好後就開始烹饪,這樣才是最正确的用法,下面我們就來聊聊關于泡好的雪蛤怎麼保存?接下來我們就一起去了解一下吧!
泡好的雪蛤怎麼保存
可以冷藏,但是雪蛤泡好後就開始烹饪,這樣才是最正确的用法。
泡好後放在冰箱裡無疑是想讓雪蛤不壞掉,但是不壞掉并不代表還能吃,因為雪蛤在泡好之後油體發漲的倍數很大。
而冰箱裡面會有許多異味,并且冰箱的保鮮層裡面并不幹淨,哪怕是放在冷凍層裡面,也會因為發漲後冷凍失去一定的效果,而如果放在保鮮層中的話,在再次烹饪的時候會喪失口感。