藍莓醬的做法?原料：藍莓、檸檬、蜂蜜準備好一斤藍莓（500g），因為買的藍莓吃起來比較澀，所以就把它做成醬，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸點來吃，下面我們就來說一說關于藍莓醬的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
藍莓醬的做法
原料：藍莓、檸檬、蜂蜜。
準備好一斤藍莓（500g），因為買的藍莓吃起來比較澀，所以就把它做成醬，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸點來吃。
藍莓用面粉洗淨（用面粉洗能洗淨藍莓上面的白霜）。
将藍莓打成漿狀（用勺子按碎的話比較費勁，所以就選擇攪拌機攪碎，這樣比較方便）。
準備好一些蜂蜜（沒有蜂蜜可以用白糖代替，個人喜歡蜂蜜，味道好一些）因為家裡沒有檸檬所以沒有加，如果有檸檬汁，也要放一些檸檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，可以起到延長保質期的作用。
放入蜂蜜熬煮至沸騰，用木勺不停地攪拌，以免糊底。
煮的過程中不斷攪拌，直至粘稠狀即可關火。熬制濃稠狀，倒出。
将出鍋的藍莓放涼後，放入無水無油的幹淨的密封罐中，密封冷藏保存，随吃随取。
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