顔色翠綠,味道獨特;一種配菜,卻引來了不少“非議”;這種蔬菜叫做“香菜”;拌涼菜總喜歡用它來加以點綴,吃面條也偏愛用它來增添風味。正因為它在餐桌上出現的頻次較高,所以關于它的“閑言碎語”也不在少數;香菜,不能和豬肉一起吃?也不能和黃瓜一同享用?另外男性朋友不能吃香菜,否則就會導緻陽痿?種種貼近生活的“爆點言論”,事實究竟如何?生活中應該怎樣“正視香菜”?另外,對于香菜來說,經常用它來煮水喝,對于身體有着怎樣的好處?
食用香菜,對于身體有何作用?香菜,可以解毒?防止炎症?治療皮膚疾病?
簡單一搜“香菜”,您會發現出現在眼前的全部是它的神奇作用(功效);但其實,食物僅僅是食物,并不是藥物,根本不會對任何疾病存在“治療”的“功能”,一是原理就不科學,二是食用量實屬有限、吃進去的也并不是完全别吸收。所以,不可神話“香菜”。
那吃了香菜會不會有些作用?當然會有!- 滿足了我們對于食物(香菜)色、香、味等感官的追求;
- 雖然營養物質含量不多,但我們也從其中吸收了像水分、維生素C、膳食纖維等營養物質。
- 香菜具有特殊味道,在“增強食欲”方面有一定的作用。
其實而言,就是如此,對于香菜來說,如果是在抛開劑量的基礎上來談營養作用,其有着不錯的抗衰老、促進代謝、維持健康血壓等作用;作為一種綠葉蔬菜,它是一直以來建議大家要多吃的一種蔬菜,水分高還含有較高的維生素C,但是香菜一般情況下多是以配菜的身份出現,食用量非常有限,請各位首先應該正視這個問題。
泡水喝,有何作用?如果您可以欣然介紹香菜的特殊味道,如果說用香菜來泡水可以很好的增加您每日的飲水量,這是一件非常靠譜的事情,一個是我們可以吸收香菜中的營養物質,二是這樣可以不錯的每日飲水量,在幹燥的季節無疑是抵禦相關疾病的一大法寶。
香菜具有特殊氣味,是不是人為添加了化學物質?
這是一則很奇葩的言論,既然它叫“香菜”,所以味道一定很“獨特”;香菜的味道和化學物質無關,也并不是人為操作。
香菜所體現的特殊味道主要是因為香菜中含有正癸醇、苯乙醛、甘露糖醇、芳香醇和壬醇等揮發油物質;香菜當中含有40多種化合物,這其中82%是醛類物質,17%是醇類物質;其實這也是一件好事,正因為如此,香菜在生長的過程中一般很少遇到蟲害,從而也就不太需要噴灑農藥,那我們吃起來也就會更加放心。
香菜,一種不錯的蔬菜,建議您可以經常食用,當然關于它的食物相克并不靠譜,可以放心食用。或是拌涼菜,再或是用其拌餡料包餃子,都是很靠譜的選擇;泡水喝,當然也是一件不錯的事情,如果它可以增加您的飲水量,不失為一件靠譜的事情,當然如果您對于香菜過敏,那就不要食用了;每天來點香菜,祝您身體安康。
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