豆角搭配什麼蔬菜炒好?豆角本身味道清甜,适合搭配的東西很多,我來為大家講解一下關于豆角搭配什麼蔬菜炒好?跟着小編一起來看一看吧!
豆角搭配什麼蔬菜炒好
豆角本身味道清甜,适合搭配的東西很多。
肉類:豬肉絲或片、牛肉絲(炒幹一點,麻辣口,不過豆角要先焯熟)臘肉、香腸、雞雜、百葉、鹵豬腸、豬頭肉等。
蔬菜類:茄子、土豆、木耳、香芹(就是白色的細芹菜)、雙椒(青紅椒或者幹鮮椒)、胡蘿蔔、鮮嫩玉米、芋頭杆等。
鹹菜類:豆豉、泡椒、泡姜、酸菜(不是那種泡的酸菜,而是腌酸菜),醬(直接用豆醬或者甜面醬焖豆角)。
另外豆角攤雞蛋、豆角燴面、豆角烙餅、豆角焖飯(加上臘肉)都是很好吃的東西。總之不論做什麼菜色,豆角一定要熟透,免得食物中毒。